Descubre los misterios detrás de la carta de coctelería de autor en Alphonse Bar en The Westin Lima Hotel & Convention Center, el único speakeasy en un hotel cinco estrellas en Lima.

Misterio en cada sorbo

Un bar oculto detrás de una tienda de discos. Un viaje en el tiempo hacia la era de la prohibición en los años veinte de Estados Unidos. Desde la apertura de Alphonse Bar en el hotel Westin, Lima cuenta con un espacio único dedicado al buen beber y comer. Además, ofrece una experiencia inmersiva inspirada en los bares más innovadores y creativos del mundo.

El speak easy basado en el personaje que inspira su nombre, Alphonse “Al” Capone, y en la cultura real y ficticia de la mafia, renueva constantemente su carta. Su última creación es “Alphonse Fellas”, una propuesta que ofrece una experiencia inmersiva basada en los icónicos gánsteres y capos de la mafia.

Esta carta incluye seis cócteles de autor, como Big Pauly, de vermouth cinzano rosso, limoncello, absenta y agua tónica; Bonnie & Clyde, una mezcla de vodka con cítricos y frutos rojos; y Vito, con bourbon y tocino, que hace referencia al mítico Padrino. Además, existe una sección especial llamada Italian Mob, que ofrece variantes creativas del negroni (vale la pena probar el zamboni o el zagroni, por ejemplo), y otros cocteles clásicos con un twist muy Alphonse.

Los piqueos también son parte de esta refinada propuesta: desde tablas de cortes fríos y mini burgers, hasta fusiones deliciosas como el tempura de loche o nigiri “a lo pobre”. La nueva carta, combinada con la sugerente decoración, la iluminación cálida y la música (que incluye presentaciones en vivo), hacen de Alphonse Bar ese spot imperdible que invita a celebrar la noche limeña con estilo.